Köks Fakta

lördag 14 januari 2017

Korv-Pot-Stroganoff med Pilaffris - Recept


Fick några tallrikar av min älskad brorsdotter till jul
Älskar dom - lätt att göra fina bilder - för dom döljer lite av min fotoklantighet

Recept på pilaffris i länk längre ned

Recept: Crock-Pot Stroganoff 4-6 port
550 g falukorv, skuren i stavar
500 g tomatkross
140 g röd lök, (1 stor) grovhackad
2 msk tomatpuré
1 st kalv eller hönsbuljongtärning, riven
1 dl chilisause
1 tsk grovmald svartpeppar
1 tsk salt
1,5 msk oregano
4 dl grädde

Har du en slökokare utan beläggning så smörj den rejält
Blanda allt förutom korven och grädden
Blanda väl - tillsätt korven och rör ned den
Kör ca 5 tim på låg

När det är 30-40 minuter kvar så tillsätt grädden och rör om
Kör klart och smaka av med salt svartpeppar (jag var nöjd, den är mustig)
(Om du inte tycker om stora smaker så halvera tomatpuré, salt och svartpeppar - du kan tillsätta det när du smakar av)


Crock-Pot Stroganoff
Pilaffris med purjo och gröna ärtor