Paprikasås - Så här gör jag

Detta är ett av mina grundrecept

Det kan man förändra till det man själv vill ha

Detta blir sås till 2 spersoner

 2 paprikor - in ugnen - eller på grillen - bränn på rejält - 

stoppa i påse ett par minuter - strippa bort skinn och innanmäte

Lägg innanmätet i en kastrull med 1 dl vatten

Sjud på låg värme - rör om med jämna mellanrum

Behövs det - tillsätt lite vatten - men för ett bra resultat

Tillsätt hellre mer vätska och låt sjuda längre

 När den är krämig

Smaka av med salt och vitpeppar - klart