3 msk rapsolja, i botten på din slökokare
(kycklingklubbor eller ben funkar oxå)
Blanda:
3 msk ingefära, färsk, riven
3 msk sweet
chili sause
2 msk thai
muschroomsoy
2 msk kycklingfond
1 msk rapsolja
2 tsk fish sause
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk oyster sause
½ dl vatten
Häll marinaden över kycklinglåren i pottan
Kör 4 timmar på låg
Lyft upp kycklingen ur pottan och låt vila under folie ca 30
min
Under tiden
(om du vill, jag gjorde det inte, men jag var lat)
Sila av vätskan och gör en sky av den
Kycklinglår med Ingefära & Thaisoja
På bädd av basmatisris
Krussallad & Tomat
Toppat med ett par tsk Mrs Chengs Muscroomsoy
Saftigt fräscht och gott