Dag 2 i min salladsvecka
Idag blir det - Kalkonsallad
Men så mycket mera - Häng med
Kalkonen var bonusmat ur frysen
Här kan ni läsa mer om det:
Recept
Krydda med
1 msk kycklingfond
½ msk honung
1 tsk american bbq krydda (santa maria)
Kör i 200 graders ugn till 68 graders innertemp
Ta ut - lägg på skärbräda - Täck med folie
Låt vila i ca 30 min
sätt i kyl till dess den är kall
Skiva tunt i bitar
Blanda med salladen
Salladen bestod av:
Isbergssallad
Fin hackad kalkon
Grön ärtor, snabbkokta och snabbkylda
Majs
Ost, tärnad
Kokta kalla makaroner
Kokt ägg
Dressing
Recept - Dressing
2 del créme fraische
1 del majonäs
2 del chilisause
ev grovmalen svartpeppar
