Fick hem Kryddor från Zigges BBq.com häromdagen
Så ikväll provar jag denna.
Gned in 2 bitar fläskhare rejält - stoppade i påse över natten.
Hade ju tänkt grilla dagen efter - men det kom annat kom i vägen.
Så den fick ligga 2 dygn.
Idag körde jag den på grillen lungt och stillsamt.
På slutet penslade jag bitarna med en glace gjord på:
Svartvinbärsgelé, chilisause, vitlök och ingefära
Dagens Grilltallrik
Beef Dust Grillad Fläskhare Med Potatissallad
Kryddan hade gjort av sig bra - köttet smakade utmärkt
Det kommer att köpas in fler gånger.