Bruschetta med tomatsalsa - Recept

Bruschetta

Ingredienser 4 port.:

4 st mogna tomater, fintärnade

4 st kvistar färsk basilika, finhackad

4 st stora lantbrödsskivor

4 klyftor vitlök

6 msk olivolja

salt, svartpeppar och tabasco

Så här gör du:

Ta ur kärnorna ur tomaterna,

Tärna tomaterna fint,

Hacka basilikan,

Riv vitlöken,

Blanda allt med olivoljan,

Krydda med salt, svartpeppar och tabasco,

Rosta brödet och droppa olivolja på eller stek i lite olivolja

Lägg röran på brödet, servera direkt