Flyttat från min gamla blogg
Detta är gott, nyttigt och enkelt
Har fått receptet av en fd arbetskollega som heter Kennet Pärsson
 |
| Pärssons Hälsobröd Enkelt och nyttigt bröd |
2 dl fiberberikade havregryn
5 dl vetemjöl
1 dl krossat linfrö
1½ dl solroskärnor ( eller 1 dl grovt hackade hasselnötter )
1 dl russin ( eller hackade torkade aprikoser )
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl mild yoghurt ( eller filmjölk )
0,5 dl flytande honung
0,5 dl lingonsylt
Blanda alla torra varor i en bunke
rör i yoghurt, honung och lingonsylt
klicka ned smeten i en smord avlång form (1 liter )
Grädda i nedre delen av ugnen på 200 grader i 45 - 60 minuter
Stjälp upp och låt svalna under bakduk
 |
| Min kollega...Pärsson himself |
____________________