Idag blev det ett experimentrecept.
Lägg ca 200 gram torsk i en smörad ugnssäker form
tag 4-5 msk strimlad och sköljd purjo och lägg i formen
1,5 msk Hot salsa, 2 msk Lätt créme fraische,
1 par stänk fish sauce, 1 smulad fiskbuljongtärning
Blandas och läggs över fisken
Gratinera i 200 graders ugn (175 grader i varmluftsugn)
Dagens nyttiga middag
Ugnsstekt Salsa Torsk på spenatbädd
Med Tabascoäpple i keso
Tabascoäpple i Keso
3-4 msk keso
1 rivet äpple
1 par rejäla stänk grön Tabasco
Blandas
Såsen till fisken blir ganska salt
men tillsammans med fisken blir det en bra balans
Prova - det är enkelt och gott