Chuck Roll en av mina favorit köttbitar
Salladen la jag som bas på tallriken
Jag smör och vitlöksöste köttbiten - lät den vila medan jag smörfräste spenat
Skar köttet i tunna skivor och toppade med min rökiga American BBqsause
Detta blev dagens middag !!!
Gott vare...synd bara att det tog slut.