Köks Fakta

lördag 29 september 2012

Inspiration: Vilda ribs i pottan



 La älgfond, revben av gris, mer älgfond, tillsatte 1 dl vatten 6 timmar på låg effekt
Till glacen använde jag dessa produkter + en skvätt olivolja och sky från pottan

Såja 6 timmar senare bara att skära upp och..

Lägga i ugnsäkerform, hälls den uppkokta glacen över
Och 10 minuter senare i 250 graders ugn.

Honungsglaserade vilda revben.
 
Hinner tyvärr inte smaka dom nu för jag är bortbjuden på middag.
 
Rätt vad det är så kommer det blogginlägg till ikväll - Häng med....