Köks Fakta

torsdag 17 oktober 2024

Kycklingsoppa – Recept på känsla

 


Kycklingsoppa – Recept

1 port - rejäl måltid

TIPS – Plocka bort wokgrönsakerna och du har en god förrättssoppa till 3-4 port.

                         

2 dl - Vatten

2 dl - Grädde

1½ - Hönsbuljongtärning (jag hade 1¾ )

1 dutt - Curry för färg

1-3 tsk - Dragon – Smaksak

På känn - Wokgrönsaker (jag har ica basic)

På känn - Purjolök, finskuren

På känn - Maizenaredning – Ljus




Koka upp vatten med buljongtärningar

Tillsätt grönsaker, purjolök, kryddor och grädde

Ge ett snabbt uppkok under omrörning,

Sänk värmen och låt sjuda i 4- 6 min medan du rör hela tiden

Smaka ev av med dragon

Red till önskad konsistens med majzenaredning


Avnjut med en god ostmacka